Los carbohidratos, durante años, han sido el blanco de muchos mitos en el mundo de la nutrición. Desde dietas que los eliminan por completo hasta afirmaciones exageradas sobre sus efectos en el aumento de peso, hay mucha confusión sobre el verdadero papel de los carbohidratos en nuestra dieta. Sin embargo, la ciencia ha avanzado, y … Leer más
Los carbohidratos integrales han sido durante mucho tiempo una parte esencial de la dieta humana, pero en las últimas décadas, su importancia para la salud ha ganado aún más relevancia. Los alimentos ricos en carbohidratos integrales, como los granos enteros, las legumbres y ciertos vegetales, aportan energía de manera sostenida y equilibrada. A diferencia de … Leer más
Conoce la verdad detrás de los mitos sobre las grasas y su relación con el colesterol.
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